5 Resep Menu Sahur Simple dan Praktis, Dijamin Bergizi!

Di bulan Ramadan, referensi menu sahur simple menjadi informasi penting untuk memperkaya resep menu sahur simple sebulan. Daripada mengandalkan mie instan, frozen food dan telur lagi. Variasikan menu sahur kamu dengan menu makanan berikut ini.

Menu untuk bersantap sahur bukan hanya makanan yang dapat mengenyangkan perut saja, melainkan juga terjamin nutrisi dan gizi yang dibutuhkan manusia telah terpenuhi. Karena dengan nutrisi, gizi dan mineral yang cukup maka kamu dapat beraktivitas seharian walaupun sedang berpuasa.

Namun, stigma mempersiapkan makanan bergizi dan bernutrisi butuh waktu lama yang bikin kamu enggan memasak. Oleh karena itu, berikut ini menu masakan simple untuk sahur yang bisa jadi referensi makanan sahur selama bulan Ramadan.

Tips Cepat Mempersiapkan Menu Sahur

Sahur merupakan aktivitas bersantap makanan di waktu menjelang subuh, kemudian berhenti saat berkumandang adzan subuh dan berpuasa selama satu hari hingga adzan magrib berkumandang.

Karena waktu bersantap makannya dimulai dari tengah malam sekitar jam 2 subuh sampai waktu subuh. Sahabat CUCKOO pasti inginnya memasak makanan yang sederhana dan matang cepat.

Meski tidak memerlukan effort lebih untuk memasak makanan sahur, kamu tetap perlu menjamin kandungan nutrisi dan gizi di dalamnya cukup dibutuhkan tubuh untuk menjalani aktivitas selama berpuasa. Berikut ini tips mempersiapkan menu simple saat sahur.

1. Menyiapkan Menu Simple Sahur untuk Periode Tertentu

Sama seperti memasak makanan sehari-hari di bulan Ramadan. Sahabat CUCKOO bisa merencanakan menu makanan untuk sahur dan berbuka puasa selama periode tertentu. Misalnya mempersiapkan menu untuk satu bulan terlalu banyak dan lama, kamu bisa merencanakan menu untuk periode tiga hari, satu minggu atau dua minggu ke depan.

Dengan begitu, menu santap sahur dan buka puasa jadi lebih tertata dan terarah. Kamu tidak perlu lagi mikirin setiap harinya mau masak apa untuk sahur dan buka puasa.

2. Menyiapkan Bahan Makanan

Setelah list menu simple buat sahur dan berbuka puasa untuk periode tertentu. Kamu bisa mempertimbangkan mana bahan makanan yang bisa langsung dibeli saat ini atau membeli nanti mendekati memasak sahur.

Sebagai contoh kamu mempersiapkan menu untuk satu minggu. Bahan makanan untuk menu selama tiga hari bisa kamu beli saat ini.

Namun untuk bahan makanan di hari kelima sampai ketujuh bisa kamu beli saat mendekati harinya. Kecuali bahan lauk pauk seperti ayam, daging, ikan, atau olahan seafood yang bisa langsung kamu beli sekarang dan simpan di freezer kulkas.

Supaya lebih mudah saat memasak, kamu bisa menyimpan bahan makanan ini ke dalam tempat makan sesuai hari memasak. Jadi, saat kamu memasak kamu sudah tak pusing mencari bahan makanan.

3. Menyediakan Lauk Kering dan Sambal

Tips mempersiapkan menu untuk sahur yang simple terakhir yaitu menyimpan cadangan makanan berupa lauk kering dan sambal. Lauk kering yang dimaksud misalnya saja kentang mustofa, tempe orek kering atau abon.

Baca juga: 4 Cara Memasak Nasi Pulen Enak ala Korea

Rekomendasi Menu Sahur Simple dan Praktis

Berikut ini rekomendasi menu masakan sahur simple namun tetap bergizi.

1. Resep Ayam Goreng Tepung

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam yang telah dipotong-potong sesuai selera
• 1 butir telur
• 5 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena
• 5 siung bawang putih yang telah dihaluskan
• Kaldu bubuk ayam sesuai selera
• Merica, garam dan penyedap rasa sesuai selera

Cara membuat:

• Menyimpan daging ayam ke dalam wadah khusus lalu lumuri dengan bawang putih yang telah dihaluskan, garam, merica dan penyedap rasa.
• Setelah dimarinasi, simpan daging ayam ke dalam kulkas selama kurang lebih satu jam
• Memasukkan tepung maizena dan tepung terigu ke dalam wadah berbeda. Lalu masukkan juga kaldu bubuk dan merica kemudian pisahkan.
• BIla ayam telah selesai proses marinasi dan tersimpan di kulkas selama satu jam, lalu kocok telur yang telah diberi sedikit garam.
• Selanjutnya masukkan ayam pada tepung dan telur. Dibalut supaya ayam jadi krispi.
• Mempersiapkan wajan di atas kompor dan panaskan minyak. Setelah minyak panas, kamu bisa memasukkan ayam yang telah diberi tepung krispi.
• Terakhir, jika sudah matang maka angkat segera ayamnya dan tisikan. Siapkan ayam goreng tepung dengan lauk lainnya

2. Resep Cah Tauge Tahu

Bahan-bahan:

• 100 gram tauge
• 3 tahu yang telah dipotong dadu kecil
• 2 siung bawang putih yang telah dicincang halus
• 3 siung bawang merah yang telah dicincang kasar
• Saus tiram
• 2 cabai keriting yang telah diiris serong
• Garam, lada, gula dan penyedap rasa

Cara membuat:

• Menggoreng tahu yang telah dipotong dadu di atas minyak panas, kemudian tiriskan.
• Lalu menumis bawang merang, bawang putih, dan cabai sampai tercium aroma harum dan terlihat layu.
• Selanjutnya masukkan tauge dan tahu. Tumis tauge dan tahu tersebut hingga layu.
• Menambahkan sedikit air supaya tumisan tidak terlalu kering.
• Menambahkan saus tiram, gula, lada, garam dan penyedap rasa sesuai selera. Koreksi rasa terlebih dulu.
• Terakhir, sajikan tumisan cah tauge tahu bersama menu sahur lainnya.

3. Resep Gulai Tahu Tempe

Bahan-bahan:

• ½ papan tempe yang telah dipotong dadu
• 5 buah tahu yang telah dipotong diagonal
• 2 siung bawang putih yang telah dihaluskan
• 4 siung bawang merah yang telah dihaluskan
• 23 gram santan bubuk yang telah dilarutkan dengan 300 ml air
• Bumbu gulai instan
• Gula, garam dan kaldu bubuk
• 400 ml air

Cara membuat:

• Menggoreng tahu dan tempe terlebih dulu sampai setengah matang, lalu tiriskan.
• Menumis bumbu gulai instan bersama bawang merah, bawang putih, dan serai sampai tercium aroma harum.
• Menuangkan air dan diamkan sampai mendidih. Jika sudah mendidih, masukkan santan yang telah dilarutkan sambil diaduk agar santan tidak menggumpal.
• Bila sudah mendidih lagi, baru masukkan tempe dan tahu. Lalu masukkan penyedap rasa, kaldu bubuk, gula dan garam kemudian koreksi rasa.
• Saat sudah matang, tambahkan bawang goreng sebagai pelengkap dan sajikan di atas meja makan.

4. Resep Telur Gulung

Bahan-bahan:

• 1 batang daun bawang yang telah diiris
• 5 butir telur ayam
• 6 buah buncis yang telah dicincang
• 1 buah wortel yang telah dicincang
• ¼ sdt garam

Cara membuat:

• Menyatukan wortel, buncis dan daun bawang kemudian tuang telur ke dalamnya dan kocok.
• Lalu menambahkan garam dan aduk kembali sampai tercampur rata.
• Mempersiapkan wajan dan panaskan minyak dengan api kecil. Kemudian masukkan satu sendok adonan telur sayur. Goreng dadar telur sampai matang.
• Bila sudah matang, gulung telur sendiri dan dipotong sesuai selera.
• Langkah terakhir sajikan telur gulung tersebut dengan saus sambal.

5. Resep Tumis Sosis Telur

Bahan-bahan:

• 3 buah sosis ayam yang telah dipotong sesuai selera
• 1 butir telur omega yang telah dikocok
• 1 siung bawang putih yang telah dicincang halus
• ¼ buah bawang bombay yang telah dipotong
• 1 batang daun bawang yang telah diiris
• Saus tomat dan saus tiram
• Kecap manis
• 1 sdm margarin
• Gula, penyedap rasa, lada dan garam

Cara membuat:

• Memanaskan margarin terlebih dulu, kemudian tumis bawang bombay, bawang putih, dan sosis ayam sampai harum dan matang.
• Menuang telur yang sudah dikocok, lalu diorak arik bersama tumisan lainnya.
• Menuangkan sedikit air supaya tidak terlalu kering.
• Selanjutnya menambahkan saus tomat, saus tiram dan kecap manis sesuai selera.
• Melengkapi rasa dengan gula, garam, lada dan penyedap rasa lainnya. Koreksi rasa terlebih dulu.
• Bila sudah matang, tiriskan dan lengkapi dengan daun bawang.

Tips Memasak Nasi ala Korea

Bukan rahasia lagi bahwa nasi di negara Korea menjadi nasi terbaik saat ini. Hal tersebut lantaran rasa nasi yang lezatnya berbeda dengan tekstur tidak terlalu lembek dan terlalu kering.

Ternyata tips memasak nasi seperti nasi Korea bukan karena berasnya saja. Sahabat CUCKOO tetap bisa menghasilkan nasi lezat, dengan kandungan nutrisi terjaga walaupun menggunakan beras berkualitas standar.

Cara sederhana menghasilkan nasi yang terjamin terjaga nutrisinya dan kelezatan seperti nasi Korea dengan menggunakan rice cooker khusus yaitu CUCKOO.

CUCKOO telah menjadi merek elektronik dan rice cooker nomor 1 di Korea yang telah mendunia. Kamu yang sering nonton drama Korea pasti sering melihat rice cooker CUCKOO.

Berikut ini rekomendasi produk rice cooker digital dari CUCKOO untuk membantu Anda menghasilkan nasi dan jenis makanan lezat dan bernutrisi lainnya.

Nah, itulah referensi menu sahur simple yang bisa jadi inspirasi memasak menu masakan sahur selama bulan Ramadan.

Penasaran dengan produk penanak cerdas dari CUCKOO lainnya? Sahabat CUCKOO bisa melihatnya di akun CUCKOO Official di marketplace dan .

Semoga informasi ini bermanfaat dan puasa Sahabat CUCKOO mendapatkan keberkahan, ya!